•  

  • FÖRÄTTER/TILLTUGG/TAPAS

    *STARTERS/SNACKS/TAPAS*


  • TOAST SKAGEN 115kr
    Handskalade grönlandräkor med majonäs,dill och citron. Toppad med löjrom, på smörstekt bröd.
    *SHRIMP TOAST- Shrimp and mayo salad with dill and lemon served an toasted bread.(2,3,4)

  • GAMBAS PIL PIL 115Kr
    Klassisk spansk rätt med jätteräkor,chili,vitlök,fin hackade grönsaker,skaldjursfond,vitvin, citron och färsk koriander. (Stark)
    *KINGPRAWNS PIL PILL- Spanish classic with kingprawns,chili,garlic,finely chopped vegetables, white wine, lemon and fresh coriander in a seafood broth. (4)

  • ANTIPASTO 159kr
    Ett urval av italienska delikatasser. Salami, torkat kött,ost m.m från Toscana.
    *ANTIPASTO- An Italian mixed platter from Toscany.(1)

  • BACONLINDADE DADLAR (Serveras varma) 85kr
    *Bacon wrapped dates.(Served warm)
  • POMMES, POMME FRITE, CHIPS 50kr
    Serveas med dippsåser.
    *Served with dip sauces. (2,3)
  • VITLÖKS BRÖD 50kr
    *Garlic bread. (2)

  • NACHO CHIPS 50kr
    Med salsa,aioli eller tzatziki.
    *With tomato salsa, garlic mayo or tzatziki. (1,3)

  • CALAMARES MED AIOLI 65kr
    *CRISPY SQUID- with aioli (2,4)

  • KYCKLING ROMESCO 85kr
    *CHICKEN STRIPS- with romesco sauce. (Innehåller mandel/contains almonds)

  • GUBBRÖRA 80kr
    *Egg -and ansjovismayo with toast. (1,2,3)

  • KYCKLINGSPETT MED TERYAKISÅS 65kr
    *CHICKEN SKEWERS- with teryaki sauce. (2)

  VARMRÄTTER /*MAIN COURSES

SOMMARSPECIAL 200KR
Grillspett på fläskfilé med pommes, sallad och tzatziki. Inklusive , 40cl Norrlandsguld eller ett glas husets vin. (Alt alkoholfritt)
*SUMMER SPECIAL-Pork tenderloin brochette with french fries , salad and tzatziki. Includes one Norrlandsguld beer or one glass house wine.(or alkoholfree alternative) (1)

SPANSK FISKSOPPA 180kr
Med lax, torsk, blå musslor, jätteräkor, färska blandade grönsaker och potatis i en mustig buljong. Med bröd och aioli.
* SPANISH FISHSOUP- With salmon, cod, mussels, kingprawns and fresh vegetables in a tasty stock. Acompanied by fresh bread and aioli. (4)

FISKGRATÄNG 179kr
Spätta och rökta laxroulader ugnsbakade i en vitvinsås med duchessé potatis.
*Plaice and smoked salmon rolls, oven baked in a creamed dill and white wine sauce with duchessé potatoes. (1, 4)

NORRLANDS RÖDING 210kr
Svensk rödingfilé på blomkål och potatismos med sås vierge.
*NORTH SWEDISH ARCTIC CHAR- (Fish) on a bed of cawliflour and potato mash with vierge sauce.(1)

250g SVENSK RYGGBIFF FRÅN BJURSUND AV HÖGSTA KVALITET 315kr
28 dagar hängd och mörad ryggbiff. Serveras med potatis och parmesankaka samt rödvinsky.
*250g LOCALLY PRODUCED SIRLOINSTEAK- Served with potato and parmesancake, redwine sauce.(1)

FILLET MIGNON "BLACK AND WHITE" 295KR
Medaljonger av Svensk oxfilé och fläskfilé, rödvinsås, bearnaisesås, potatis och parmesankaka.
*FILLET MIGNON "BLACK AND WHITE"- Medalions of locally produced beef and pork tenderloins served with bearnaise and redwine sauce, potatoe and parmesan cake.1,3)

SVENSK GÅRDS KYCKLINGBRÖST 185kr
Kyckling ugnsrostad med gorgonzola sås, pommes och sallad.
*FREERANGE CHICKEN BREAST- Oven baked with gorgonzola sauce, french fries and sallad.(3)

HAMBURGARE (Homemade) 175kr
200g, 100% malet nötkött från Bjursund, på brioche bröd, toppad med pepperjack cheese, bacon, sallad, tomat, inlagd gurka och hemmagjord hamburgedressing. Serveras med pommes och dipsås.
*200g HAMBURGER- Ground beef from Bjursund (locally produced) on breoche bread , topped with pepperjack cheese, bacon, salad, tomato, pickled cucumber,and homemade hamburgerdressing. Served with french fries and dip sauce.(2,3)

HALLOUMIBURGARE 175kr
Grillad Cypriotisk halloumi, på brioche bröd, toppad med pepperjack cheese, sallad, tomat, inlagd gurka, hemmagjord hamburgedressing och syrad rödlök. Serveras med pommes och dippsås.
Grilled halloumi from Cyprus on brioche bread , topped with pepperjack cheese, bacon, salad, tomato ,pickled cucumber and homemade hamburgerdressing. Served with french fries and dip sauce.(2,3)

LAXBURGARE 175kr
"Sashimi grade"på brioche bröd, toppad med avokado-aioli,sallad och syrad rödlök.
*"SASHIMI GRADE SALMONBURGER"- on brioche bread , topped with avacado-aioli,salad and pickled redonion. Served with french fries and dip sauces.(2,3)

KYCKLINGBURGARE (Homemade) 175kr
Kycklingburgare,gjord av svensk finmald gårdskyckling på brioche bröd, toppad med wasabimajonäs.
*CHICKENBURGER-Minced free range swedish chicken on brioche bread , topped with wasabi-mayo. Served with french fries and dip sauces.(2,3)

VEGETARISK PLOCKTALLRIK 180KR
Potatis- och parmesankaka omringad av grillad halloumi, kalamati oliver, fyllda mini paprikor, confit tomater mm.
*VEGITARIAN COMBINATION- Potato-and parmesancake with halloumi, olives, filled peppers, confit tomatoes and more.(1, 2)

PASTA ARRABIATA 125kr
Pasta i chili, persilja,citron, tomat-och vitlökssås.
*Pasta in a chili, garlic,parsley,lemon-and tomatosauce.(2)

CEASARSALLAD
Bacon och kyckling 145kr alt, Jätte räkor 165kr
*CEASARSALAD- With bacon and chicken. (2,3)
Or with King prawns. 165kr (2,3,4)

 

BARNMENY*KIDSMENY

KYCKLING NUGGETS MED POMMES 65KR
*CHICKEN NUGGETS WITH FRENCH FRIES. (2)

PANNKAKA MED SYLT OCH GRÄDDE 60KR
*PANCAKES WITH JAM AND CREAM. (2)

SPAGETTI MED KÖTTFÄRSÅS 60KR
*SPAGETTI BOLOGNESE. (2)

 

DESSERT/KAFFEDRINKAR

CHOCKLADFONDANT MED MOCCASÅS OCH VANILJGLASS 85Kr
*CHOCOLATE FONDANT- With moccasauce and vanilla icacream.

CITRON SORBET 65Kr
*Lemon sorbet

FLÄDERPANNACOTTA MED HALLONKOMPOTT 80Kr
*ELDERFOLWER PANNACOTTA- With rasberry compot.

KAFFEDRINKAR * COFFEEDRINKS
IRISH COFFEE
Irländsk Whiskey, farinsocker, kaffe och vispad grädde.
*Irish Whiskey, brownsuger, coffee and whipped cream.

BAILEYS COFFEE
Baileys, kaffe och vispad grädde.
*Baileys, coffee and whipped cream.

KAFFE KARLSSON
Baileys, cointreau, kaffe och vispad grädde.
*Baileys, cointreau, coffee and whipped cream.

KAFFE DOM
Bénédictine dom, kaffe och vispad grädde
*Bénédictine dom, coffee and whipped cream.
4cl 110kr
6cl 130kr