FÖRÄTTER/TILLTUGG/TAPAS
*STARTERS

TOAST SKAGEN 105kr
Skalade grönlandräkor med majonäs,dill och citron.
*SHRIMP TOAST- Shrimp and mayo salad with dill and lemon served an toasted bread.(2,3,4)

GAMBAS PIL PIL 115Kr
Klassisk spansk rätt med jätteräkor,chili,vitlök,fin hackade grönsaker,skaldjursfond,vitvin och citron. (Stark)
*KINGPRAWNS PIL PILL- Spanish classic with kingprawns,chili,garlic,finely chopped vegetables, white wine and lemon in a seafood broth. (4)

ANTIPASTO 159kr
En Italiensk plocktallrik med salami, torkad skinka, ost, mm..
*ANTIPASTO- An Italian mixed plate consisting of salami, dried ham, cheese, etc. (1)

BRESAOLA CARPACCIO 100kr (1)

POMMES, POMME FRITE, CHIPS 50kr
Serverad med dippsåser.
*Served with dip sauces. (2, 3)

VITLÖKS BRÖD 45kr >
Garlic bread. (2)

NACHO CHIPS 50kr
Med salsa,aioli eller tzatziki.
*With tomato salsa, garlic mayo or tzatziki. (1, 3)

BARENTSHAVS RÄKOR MED SKAL 200kr
Serveras med bröd,aioli och ett glas prosecco
*SHRIMPS-Served with bread, aioli and a glass of prosecco (2,3,4)

 

 VARMRÄTTER /*MAIN COURSES


SPANSK FISKSOPPA 180kr
Med lax, torsk, blå musslor, jätteräkor, färska blandade grönsaker och potatis i en mustig buljong. Med bröd och aioli.
* SPANISH FISHSOUP-With salmon, cod, mussels, kingprawns and fresh vegetables in a tasty stock. Acompanied by fresh bread and aioli. (4)

FISKGRATÄNG 160kr
Rödspätta och rökta laxroulader ugnsbakade i en vitvinsås med duchessé potatis.
*Plaice and smoked salmon rolls, oven baked in a creamed dill and white wine sauce with duchessé potatoes. (1, 4)

NORRLANDS RÖDING 210kr
Svensk rödingfilé på blomkål och potatismos med sås vierge.
*NORTH SWEDISH ARCTIC CHAR- (Fish) on a bed of cawliflour and potato mash with vierge sauce.(1)

CEASARSALLAD 145kr
Bacon och kyckling.
*CEASARSALAD- With bacon and chicken. (3)

SVENSK GÅRDS KYCKLINGBRÖST 185kr
Kyckling ugnsrostad med gorgonzola sås, pommes och sallad.
*FREERANGE CHICKEN BREAST- Oven baked with gorgonzola sauce, french fries and sallad.(3)

SVENSK RYGGBIFF FRÅN BJURSUND 295kr
250g med potatis och parmesankaka, rödvinsky och smörstekta grönsaker.
*250g LOCALLY PRODUCED SIRLOINSTEAK- Served with potatoe and parmesancake, redwine sauce and butterfried vegetables. (1)

HAMBURGARE 175kr
185g, 100% malet nötkött från Bjursund, på brioche bröd, toppad med pepperjack cheese, bacon, sallad, salsa, pommes och dippsåser.
*185g HAMBURGER- Ground beef from Bjursund (locally produced) on breoche bread , topped with pepperjack cheese, bacon, salad, tomato salsa, pommes and dip sauces.(2, 3)

HALLOUMI BURGARE 175kr
Grillad Cypriotisk halloumi, på brioche bröd, toppad med pepperjack cheese, sallad, salsa, pommes och dippsåser.
Grilled halloumi from Cyprus on brioche bread , topped with pepperjack cheese, bacon, salad, tomato salsa, pommes and dip sauces.(2, 3)

FILÈ MIGNON "BLACK AND WHITE" 265kr
Medaljonger av Svensk oxfilé och fläskfilé, rödvinsås, bearnaisesås, potatis och parmesankaka samt smörstekta grönsaker.
*FILLET MIGNON "BLACK AND WHITE"-Medalions of locally produced beef and pork tenderloin served with bearnaise and redwine sauce, potatoe and parmesan cake and butterfried vegetables.

SOMMARSPECIAL 200kr
Grillspett på fläskfilé med pommes, sallad och tzatziki. Inklusive 40cl Norrlandsguld eller ett glas husets vin. (alt alkoholfritt)
*SUMMER SPECIAL- Pork tenderloin brochette with chips salad and tzatziki. Includes one Norrlandsguld beer or one glass house wine. (or Alcohol free alternative)

VEGITARISKT ALLTERNATIV
*VEGGIE

PLOCKTALLRIK
Potatis och parmesankaka omringad av grillad halloumi, kalamati oliver, fyllda mini paprikor, confit tomater mm.

*VEGITARIAN COMBONATION- Potato and parmesancake with halloumi, olives, filled peppers, confit tomatoes and more.
______________________________________________________________________________________________________
FÖR BARNEN *FOR THE CHILDREN

KYCKLING NUGGETS MED POMMES
*CHICKEN NUGGETS WITH FRENCH FRIES

PANNKAKA MED SYLT OCH GRÄDDE
*PANCAKES WITH JAM AND CREAM

SPAGGETTI MED KÖTTFÄRSÅS
*SPAGGETTI BOLOGNES

 

DESSERT

CHOKLAD FONDANT MED GLASSKULA OCH MOCCASÅS 89kr
Chocolate fondant-with icecream and moccasause
HALLON CHEESECAKE 75kr
Raspberry cheesecake
BAILEYS PARFAIT 80kr

KAFFE DRINKAR/*COFFEE DRINKS


IRISH COFFEE
Irländsk whiskey,farinsocker,kaffe,vispad grädde.
Irish Whiskey,brown sugar,coffee,whipped cream.
BAILEYS COFFEE
Baileys,kaffe,vispad grädde.
Baileys, coffee, whipped cream.
KAFFE KARLSSON
Baileys,cointreau,kaffe,vispad grädde
Baileys, Cointreau, coffee, whipped cream
KAFFE DOM
Bénédictine dom,kaffe,vispad grädde
Bénédictine dom,coffee,whipped cream
4cl 110kr
6cl 130kr